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    冬季如何發酵糟渣飼料

    2017-11-20 14:07:25??????點擊:

    進入冬季,氣溫驟降,同樣的發酵劑,同樣的發酵方法,發酵糟渣和泔水時卻沒有其他季節快,是什么原因呢?冬季制作發酵飼料又該注意什么呢?
      一、冬季制作發酵飼料要滿足的條件
    1.固態的糟渣發酵,要求室溫在0度以上。如用的菌種激活菌種時采用局部35的溫水較容易啟動發酵,因為固態發酵料堆放的時候只要激活菌種就會產熱,能讓菌種正常工作。
    2.制作發酵液的水溫須達到10 以上35 以下,且室溫要在10度以上。(使用成品發酵菌液的可忽略)

      二、冬季制作發酵飼料的方法
       1.添加能量類物質助發酵。菌種發酵糟渣需要能量,一般能量主要來自玉米粉、木薯粉、紅薯粉、面粉、大米粉、高粱粉、麥粉等谷物類和塊莖類飼料。在待發酵的糟渣里添加10%以上的玉米粉等能量飼料,既能為菌種提供啟動所需的能量,又能夠吸收糟渣、泔水里面多余的水分,增加發酵料的透氣性。

     2.待發酵的糟渣水分不宜過高。冬季發酵飼料時,糟渣水分含量應比其他季節低,控制在50%左右為好。水是容易吸熱的物質,在低溫高濕的發酵料內,尤其在冬季,溫度很難上升。

     3,冬季溫度低,可進行加熱或放到溫度稍微高點的地方來加快微生物菌工作速度,是冬季制作發酵飼料的有效方法。操作方式有: ①、放到溫室棚里或者養殖場內發酵。一般養殖場內部溫度會在20度左右。是良好發酵場所。有條件的可放到保溫室內。 ②、在發酵料堆的中央放置鐵桶,桶內加火盆,火盆內放置燒旺的木炭,然后用鋸末蓋住木炭,桶口用木板蓋住。 一次性發酵量超過3立方米以上的,可以將鐵桶一頭開口,橫擺放在地面上,在鐵桶內燒火加溫,開口一頭覆蓋薄膜,然后將發酵料蓋住鐵桶。當看到發酵料升溫冒熱氣時,即可?;?,讓發酵料在余溫下自行發酵。③、方法很多因地制宜!

     4.增加發酵料的疏松度。
    剛進行密封發酵時,密封容器內會有小部分氧氣。這個時候發酵產熱量快,當料里面的氧氣被消耗后,就進入厭氧發酵階段。所以,在發酵糟渣時添加適量米糠、粉碎秸稈,可以起到疏松透氣的作用。
     

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