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    em菌技術治理污水助力螃蟹生產

    2014-03-17 10:25:05??????點擊:

    中國是一個多河流、多湖泊的國家,豐富的淡水資源孕育著一代又一代的中華兒女。但是,隨著我國人口數量的幾何增長、現代工業廢水的亂排亂放、城市生活垃圾的集聚增加、農業種植農藥的過度使用,造成了大小河流的嚴重污染。本來已是極少的淡水資源加劇短缺。據統計,目前水中污染物已達2000多種,主要為有機化學物、碳化物、金屬物。在不知不覺之中,使用干凈、健康的水已經成為人們的一種奢望,許多人都在擔憂:50年之后,孩子們是否只能在畫面中看到“清水”。

    在人們擔憂的同時,水質專家們也在加倍努力地解除當下所面臨的困境。眼下較多利用物理、化學的方法對污染水源進行治理。這些方法也許短期內能夠達到一定的效果。當治理周期過去,“治標不治本”的結果終究無法讓人滿意,水質會變得更加的令人頭疼。中國的水質情況成為社會普遍關注的熱點話題,如何推動生態文明建設成為各地政府的當務之急。

    其實,水污染的問題是全球各個國家都面臨的新問題。一些國家為了解決水資源的重復污染,使用了更加合理的方法使得水質不斷凈化、恢復如初,這就是用微生物原理治理水源的EM技術。

    什么是EM技術

    它是一種復合微生物菌及相關技術,發明者比嘉照夫教授取“Effective”(有效的)和“Micro-organisms”(微生物群)兩個英文字母的縮寫來命名這項技術。EM中包含了以乳酸菌、酵母菌、光合菌為主的多種多樣有益微生物,通過獨特的培養技術,將這些性質不同(好氧、厭氧)的微生物有機地整合在一起,各微生物之間形成互生共長的依存關系,形成一個有機整體,發揮“有益分解”作用、“抗氧化”作用。EM投放到環境中,會形成優勢菌群,引導環境中的微生物向有益方向活動,并抑制腐敗菌、病源菌的增殖,從而起到改善環境、改良土壤、凈化水質、抑制腐敗、消除臭味等多方面的作用。據最新統計,全世界已有美國、澳大利亞、泰國等150多個國家和地區引進并推廣這種微生物技術。

    如今,這種先進的微生物技術已經悄然的進入了中國市場,在江蘇高淳就有一家從事EM技術應用的企業—江蘇沃納生物科技有限公司。作為“EM技術應用工程”中國唯一指定合作伙伴,江蘇沃納在建立之初就秉承“道德治水”、“責任治水”理念,在江蘇的高淳、徐州以及廣東等地建立治水試驗點,用實踐證明EM技術是治理水資源的良藥。

    EM,政府信賴的技術
    高淳,地處南京南部,被譽為南京后花園。中國最佳生態休閑旅游名區,素有“日出斗金、日落斗銀”的江南魚米之鄉美譽。三分山三分水,西部圩區,有固城湖、石臼湖兩大湖泊相擁,水網密布;東部則為茅山余脈所環繞。它是世界慢城聯盟授予的“國際慢城”,悠閑輕松的慢生活自然對水有著特殊的要求。

    高淳人堅持把生態作為最大的財富加以保護,把生態建設當作民生工程,為可持續發展提供保障。多年來,高淳區政府在生態方面的建設卓有成效,他們以“國家生態縣”、“長江之濱最美麗的鄉村”等創建活動為基礎,重點整治生活垃圾、生活污水、工業污染、河道溝塘,還全面實施“山水串鏈”工程,用3年左右時間把國際慢城、游子山國家森林公園、固城湖國家城市濕地公園等3個150平方公里生態標志區建成具有國際水準的生態休閑度假區,全縣70%的面積成為生態涵養區。在抓好生態建設的同時,高淳區政府還著力打造“固城湖”螃蟹這一品牌化生態食品,隨著幾年的發展,“固城湖”螃蟹已成為享譽國內的地標性產品。

    9月5日,第13屆固城湖螃蟹節新聞發布會在南京舉行。南京為蟹農增收推出純生態新舉措,固城湖螃蟹不斷地爬向全國。面對今年罕見高溫給蟹農帶來的不利影響,高淳區委區政府推出純生態舉措,所有養蟹河流杜絕任何污染源進入,為蟹農提供天然飼料,實行有機養殖,讓固城湖螃蟹在自然環境里生長。這樣,預計全區今年螃蟹產量不減反增,總產量達到1.8萬噸,而且60%以上每只螃蟹重量都在四兩以上。

    在發布會上,高淳區副區長王勝平講到:“螃蟹節是農業部今年在我們高淳舉行的2013中國高淳休閑農業與美麗鄉村系列活動之一,農業部在全國范圍內介紹我們高淳美麗鄉村的建設經驗,在全國來推廣?!蹦壳?,高淳開通了省內第一家螃蟹銷售網,蟹農足不出戶照樣能銷售螃蟹。同時,在南京設立了56家授權專賣店,固城湖螃蟹的市場日益擴大。

    正是因為高淳區政府對生態建設的重視,在水資源治理方面積累了一定的經驗。他們深知物理治水、化學治水只能治理現狀而不能對水質產生根本性改變,所以,他們一直在追尋更加合理的治水良方。當他們了解到EM技術是國際上采用的一種新型治理水污染的方法后,就多方尋求合作伙伴,希望通過技術引進更好地改善水質。同時,把這一技術運用到水產養殖之中,保持良好的水質,為當地農戶致富增收。2012年,在得知江蘇沃納生物科技有限公司獲得EM技術應用工程的中國授權之后,高淳區政府第一時間與他們取得了聯系,積極進行合作。高淳區政府生態建設的決心,與江蘇沃納責任治水的理念一拍即合,EM技術成功進入高淳。

    在進駐之初,江蘇沃納面臨一個嚴峻的問題:廠房選址。只有廠址盡快決定,他們才能第一時間進行建設,投入生產。區政府領導經過多方協調,最終讓他們及時進入“紫金科技園”。投入生產之后,高淳區區委書記、區長多次前來實地調研,現場辦公,在區政府點點滴滴的關心幫助下,江蘇沃納得以加速發展。

    萬事開頭難。在企業建立之初,技術的推廣應用顯得比較艱難。高淳區政府主動為企業搭臺,邀請區內各鎮的領導和技術人員,專門為江蘇沃納舉行EM技術推介會。與此同時,沃納公司在政府的支持下,主動出擊,把“固城湖”螃蟹的養殖戶們作為自己的服務對象,推廣EM技術的應用,在保持水質的同時提供有利于動物生長的微生物,用自己的技術力量幫助農民的發展。

    “要改變固守陳規的農民10多年的生產方式,是十分困難的,我們公司決定建設示范田,用實際行動取得這些養殖戶的信賴?!蔽旨{公司的常務副總武術介紹說。

    “EM幫了我們大忙”

    固城湖邊,一塊一塊的螃蟹養殖水塘整齊地排列著。再過10幾天,鼎鼎大名的“固城湖”螃蟹就會從這里爬上岸,走上食客們的餐桌。螃蟹雖好吃,但在美味的背后,凝聚著養蟹人的辛勤勞動。在眾多的養殖戶之中,40多歲的劉師傅就是EM技術的受益者之一,他承包了50畝的水塘養蟹。雖然以往的收益還不錯,但是,看護這么大面積的螃蟹讓他操了不心。如今,在沃納公司的幫助下,EM技術成功應用到螃蟹養殖上,劉師傅嘗到了甜頭:“其實你要我講EM的原理,我是一竅不通。但是,這個技術是政府推廣的,我相信。幾個月下來我發現這個技術確實很神,往年塘子里面的水草上都會有泥漿,而用了EM技術,泥漿基本沒有什么了。沒有泥漿的最大好處,就是不需要我們花時間去清理、去調水,省心、省事、省錢。明年就算政府不補貼,我也會去買?!?

    臨走的時候,劉師傅還不忘向隨行的武總說到:“明年一定要把這個EM技術推廣留給我一份。我可是你的第一批客戶??!”

    走在林蔭小道上,看著頭頂的藍天白云,遠處固城湖邊綠蔭環繞,不由得對高淳政府生態建設更生好感。走著走著,看見一位蟹農在水塘前張望,不停地跟身邊的婦人笑呵呵說著話。武總告訴我:“這可是固城湖有名的養蟹人葛小青,他養的螃蟹質量很好,在南京都開了專賣店了。他也是我們EM技術的第一批使用者?!?

    葛老板看到我們到來,馬上迎上前,嘴里一直說著感謝沃納公司的話?!拔茵B螃蟹有10個年頭了,一直就想用科學的方法養蟹。之前我在網上看過關于EM的相關報道,這次政府過來推廣技術,我二話不說就答應了?!备鹄习逭f到,“用了這個技術確實不一樣,在往年,池塘里的水都是發白的,是那種淘米色。而今年,水色穩定多了,一直持續黃綠色,這就說明水質確實得到了很大改善?!?

    今年夏天江蘇地區普遍比較炎熱,對蟹農來說并不是一件好事,持續高溫直接影響螃蟹的脫殼生長。據了解,泗洪等地就出現了螃蟹傷亡率增高的現象,蟹農們受到不小的損失,但是,葛老板螃蟹養殖卻十分穩定,“今年特別熱,6月份的時候我預估會出現螃蟹傷亡,但是比我預料的好得多。這是運用EM技術帶來的結果—通過這個微生物技術,水質變好了,螃蟹的體質也變好了,傷亡率自然就小了。EM真的給了我很大幫助,等我家蟹熟了,免費請你們來嘗?!?

    劉師傅和葛老板,只是固城湖邊眾多養殖戶的一員。但是,在沃納人的眼中,他們卻是EM技術應用成功的見證者、奠基石—在真真切切幫助蟹農的同時,沃納人也帶著感恩的心去對待他們。

    其實,在技術大面積投放之前,沃納在去年開始進行小面積試驗。去年螃蟹上市以后,幾個臺灣的客戶曾經前來品嘗過EM技術應用下生長的螃蟹,都紛紛表示“從口感上而言味道更甜,蟹黃也更多”。

    還有10來天,今年的螃蟹就要上市,到時候,我們有可能品嘗到EM技術應用下的美味了。

    武術先生留學日本多年。在幾年前的一次聚會上,幾個海外歸來的朋友聊天之中就曾經談起過EM,他們告訴武術:國際上很多建筑涵蓋EM技術,在醫療中也有運用,甚至在小小的一塊肥皂之上,EM都可以完美體現,通過微生物的作用達到護膚的效果。當時武術先生有種不可思議的感覺,總感到遙不可及。但是,幾年之后,當武術看到高淳開始推廣這一生物技術,并已經逐漸開始在養蟹技術方面進行應用,不能不感受到技術進步對人類的巨大貢獻。

    治水背后更多的是責任
    在引進EM技術的同時,沃納公司也考慮到中國所具備的水質、土地、生態環境與其他國家和地區存在差異性,特地聘請了河海大學水環境研究所王瑚教授為首席技術顧問,因地制宜地為他們打造更為科學、合理、有效的自主產品。

    王教授已是70多歲高齡,曾先后主持過30余項國家、省、市級專項科研工作,1998年至今,依托水利部“948”項目“引進有機廢、污水回用農灌的EM處理技術”,在浙江舟山進行試點,對廢水、污水處理并回用農用灌溉,引進引用EM菌的同時,王教授還結合國內實際情況,創新培育新的微生物菌劑。

    對于這次沃納公司引進EM技術應用工程,王教授倍感欣慰:“盼了多年的EM技術,終于得到了實際應用。比嘉照夫的發明真是非常偉大,環境污染的本質就是微生物發生了變化。這種變化會造成生態失衡,最終想恢復這種平衡,就需要用微生物來解決這個問題,EM技術就是改變微生物產品,既可以修復環境,也不會產生二次污染?!?

    “21世紀肯定是一個生物世紀。過去的物理方法、化學方法解決水土問題是不可能的,它只是治標不治本。而EM的產品就像中藥一樣,主要是對水環境起到一個修復作用,主要是通過生物技術,調整水土的整體結構,提高免疫力,起到預防作用,同時,誘導優生菌與劣生菌之間的平衡,然后從根本上改變水土品質,以達到消除水質污染的作用?!蓖踅淌谙蛭覀兘忉尩?,她的話語中帶著堅定。
    從耄耋之年的老教授身上,我們看到了她致力水治理的執著與堅定,也看到了她對EM技術的肯定與信心,更看到她對這個社會所付出的責任感。

    談到社會責任感,就不得不談到沃納公司的常務副總武術。在談話中,武總就表示比嘉照夫的一段話對他影響深刻:“生態環境、人類環境的發展,是一個社會責任,每個人都要去維護,要體現每個人的社會責任就必須提高每一個人的素質,提高自身責任。一個國家,無論是經濟發展,還是人文發展,都取決于每個人的自身責任?!?

    “每個人所處的社會地位不一樣,自身責任也不一樣,所以,我們要努力的把自身責任最大化,正是比嘉照夫的影響,我把眼光投向了水土治理,希望用他所發明的EM技術盡可能修復這個生態環境,為國人做一點實事?!蔽淇傉f道。

    作為公司的常務副總,武術一直承擔著企業生產、工程的工作,而在背后,還有一個默默的投資者支持著他—江蘇沃納的總經理宋昌安先生。
    宋先生本身開辦一家電氣設備公司,以目前的經營狀況而言,有足夠的實力負擔起自己高品質的生活,完全不需要再去進行其他投資。但是,就在去年,他投入大量資金成立江蘇沃納生物科技有限公司,用他的話來說,就是“我只是想做些利于他人的事?!?

    目前,我國正處在一個經濟的調整期。在此情況下,確實需要一些企業、一些企業家能夠站出來,擔當起社會責任。只有越來越多的這種正能量帶動,才有可能引發出更多人的自身責任。宋先生表示:其實做這個產業我還有一個私心,就是希望我的子孫后代能夠擁有健康的生活環境。

    他說:“我們去推廣EM技術,不僅僅是去推廣技術本身,更多的是進行服務,派專人去對產品效果進行跟蹤,對這些養殖戶家里面的水質進行檢測,真正的與這些客戶接觸。如果出現問題,確保第一時間幫他們解決。他們增收了,我們也就開心了?!?

    談到沃納的未來,宋先生表示:“沃納的未來不僅僅局限于水土方面的治理與維護,EM的使用所涉及的范圍非常廣泛,可以說,只要有微生物的地方,EM都可以給予應用,包括醫院、建筑。我們要把這項技術推廣到每一個普通老百姓身上,讓他們能夠享受更多的健康。同時,當公司發展到一定程度以后,我們希望將水土的治理當作一件公益性活動去做。這樣一種治理,本身就是一項道德性工程,這種道德,不僅僅體現于我們,更多的在于我們子孫后代,我們希望通過EM技術的普及,使得我們的水永遠的清澈下去?!?

    省委常委、南京市委書記楊衛澤在南京市政協十三屆一次會議舉行第二次全體會議上談到,“生態文明建設關乎民生福祉、民族未來。能呼吸新鮮空氣,喝上干凈的水,看到藍天白云,這些不是簡單的生態問題,而是滿足民生訴求的問題?!痹诋斀裆鐣?,一個企業、一個企業家的責任心影響著許許多多的普通老百姓,同時,也離不開政府的鼓勵、幫助。只有政府的關心,企業才會更有信心地將這份責任堅持下去,而這份責任心也就能無限放大。沃納公司就是在高淳區委、區政府的影響、幫助之下,不斷去實現呵護青山綠水的責任。眼下,沃納正不斷夯實基礎,謀求各地方政府的大力支持。他們從高淳成功的試點出發,邁向全省、全國,為修復生態環境盡力。

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